Tartita rica rica de Cuajada

Hola a todos,
Comienza para mi con este blog un pequeño sueño, espero que os guste.
Para empezar un postre tradicional, facilito y muy rico, una Tarta de cuajada.

Ingredientes:
500ml de nata
500ml de leche
3 sobres de Cuajada
Galletas para cubrir
Mermelada del sabor que mas nos guste o miel

Preparación:
Se pone la Nata con 400ml de leche a calentar hasta que empiece a hervir; disolver los sobres de cuajada con el resto de la leche, cuando comience la ebullición añadir la mezcla de cuajada y dejar que hierva otra vez, retirar y volver otra vez a colocar al fuego hasta que vuelva de nuevo a hervir; echar la mezcla en un molde y ponerle por encima galletas hasta cubrir toda la superficie.
Dejar enfriar, meter en la nevera mínimo 3 horas.
Servir con una mermelada o con miel.
Se le puede añadir a la mezcla un poco de azucar y aroma a lo que mas nos guste para darle un toque diferente.