Bollos suizos

Los desayunos en casa los fines de semana son especiales, ya que podemos tomarnos el café mas tranquilamente, normalmente hago un pan de leche, pero un día vi esta receta en un blog y decidí hacerlos; son muy tiernos, y una mañana de domingo se disfrutan mas.

Ingredientes:
25 grs. levadura prensada(yo la puse en polvo)
125 grs. mantequilla
200 ml. leche
85 grs. azúcar
1 cda. azúcar vainillada
2 huevos
600gr de harina

Para pintar:
mantequilla derretida
azúcar

Preparación:

Poner en la cubeta los ingredientes, primero la leche, mantequilla a punto de pomada, azucares, huevos, harina y levadura y programar en masa de pan.
Cuando finalice coger pequeñas porciones y darle la forma que mas nos guste. Hornear a 220º durante 5 minutos, sacar, pintar con mantequilla, ponerles azúcar por encima y dejar enfriar sobre una rejilla.

Tarta de chocolate al micro

Esto es pecado, seguro, pero ¡¡¡que gusto pecar!!! y encima se hace en 7 minutos, muy práctica, fácil, y deliciosa para tomar con un cafelito, ahora ya no podemos decir que no tenemos tiempo, ya no hay excusa.

Ingredientes:

200gr de chocolate
200gr de nata
100gr de azucar
125gr de almendra molida
4 huevos
Medio sobre de levadura química

Preparación:

Fundir el chocolate con la nata en el microondas, poco a poco ir dándole vueltas para que se mezcle bien.
Batir los huevos con el azúcar, después añadirlos poco a poco sin dejar de batir a la mezcla de chocolate.
Mezclar la almendra con la levadura y añadir a lo anterior, remover bien hasta que este unido todo, poner en un molde apto para microondas y meter a máxima potencia durante 7 minutos; cuando finalice dejar dentro sin abrir la puerta del micro otros 7 minutos y listo.